6加1开奖历史记录:五谷雜糧有哪些

2003年3d开奖历史记录 www.mquvb.tw 五谷歸類在現代有稻(水稻)、黍(黃米)、稷(小米)、麥(小麥)、菽(大豆)五種,麻曾經也被歸類于五谷中,但是現在多數使用它的纖維來織布,食用不多,所以一般不被利于食用谷物中。雜糧則是指的五谷和薯類以外的糧豆作物,包括玉米、高粱、蕎麥、燕麥、糜子、黍子、谷子、薏仁、籽粒莧以及蕓豆、綠豆、花生、黑豆、紅豆、赤小豆、蠶豆、芝麻等。

一、五谷

1.水稻

大米

水稻去殼碾磨之后就是我們平時最常見的大米,若只去殼的叫糙米,富含多種營養元素,但是口感略糙,所以平時我們更常吃的是磨去米糠層的大米,營養價值降低,但是口感更軟糯香甜。

2.黃米

黃米

黃米顏色淡黃,顆粒很小,因為煮熟后口感較黏,常被用來煮粥或是做糕?;潑贅緩鞍字屎吞妓銜?,以及各種營養元素,味甘,有利陰、利大腸的功效。

3.小米

小米

小米也叫粟米,比起黃米更小,直徑大概1-2毫米左右,顏色也是淺黃,和黃米吃起來的分別是煮熟后口感不黏。富含蛋白質和維生素、脂肪、胡蘿卜素等營養元素,是北方人喜愛的主食之一。小米除了可以使用,還可釀酒、入藥、制飴糖,食用有健胃消食、安神美容的作用。

4.小麥

小麥

小麥通??贍コ擅娣酆籩瞥篩髦置媸?,包括饅頭、面包、面條等,還可以釀酒。小麥性微寒,養肝養心氣,可消熱止虛汗。小麥是我國很早就有的糧食作物,在我們生活中不可或缺。

5. 大豆

大豆

大豆通常指的是我們常說的黃豆,作用廣泛,我們常吃的豆腐、豆干、豆漿、大豆油等豆制品都是用它制作的,除此之外常用來做調味品的醬油中也有大豆釀制發酵的身影。

二、雜糧

1.糧類

雜糧

雜糧的口感比起水稻等主食更粗糙一些,但是營養豐富,含有各種優質蛋白和微量元素,對于我們的身體健康是有食療功效的。常見的有玉米、燕麥等,都是我們平時喜歡的糧食。

2.豆類

豆類

豆類雜糧中的黑豆、青豆其實是和黃豆一起被統稱為大豆的,只是我們通常說到大豆先想起的都是黃豆,所以這里把黑豆和青豆歸類為雜糧。除此之外的各種豆類同樣含有豐富的營養元素,補充營養的同時還利消化,可幫助減肥。

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